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1、金针菇作为一种真菌，含有丰富的粘多糖，对提高机体免疫力，预防传染病能起到很好的抑制作用。

2、金针菇中植物氨基酸的含量较高，尤其是赖氨酸的含量更为突出，赖氨酸对神经系统尤其是儿童的智力发育有明显的促进作用。

3、金针菇还含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，促进有害物质通过肠道排出。

4、还能抑制血脂升高，降低胆固醇。

5、金针菇在预防高脂血症和减少心脑血管疾病的发生方面有非常强的作用。

本文到此结束，希望对你有所帮助。